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グルメドライブ2022春⑧/鹿部町 農かふぇ POPPO

「ベーグル」(1個170円~) 刻んだサクラの塩漬けを生地に練り込み、中に桜白あんを詰めた季節限定「さくら」、鹿部町産の明太子を使用する「めんたいモチチーズ」などがおすすめ。自由に選べる「6個セット」(1,150円)もある。

働く仲間が意見を出し合ってベーグルの具材を考える。「オープンしてすぐに売り切れるので、早めにご来店ください」とスタッフ。工芸品や旬野菜、果物も販売している。

     地域に愛される店づくり

     道の駅「しかべ間欠泉公園」隣りにある「農かふぇポッポ」は、函館市で障がい者をはじめさまざまな人たちへ就労支援を行い、ともに働く場づくりの活動を行う「特定非営利活動法人シゴトシンク北海道」が鹿部町の委託を受け運営する地域活動支援センター。町内にパン店が無かったことから、地域の人たちに喜んでもらえるようにと昨年7月にベーグルの製造販売をスタート。工夫を重ねて生み出したやわらかな食感とどっしりとした食べ応え、定番から季節限定まで豊富なラインアップが口コミで話題を呼び人気を集めている。
    (ハコラク 2022年6月号掲載)


    農かふぇ POPPO
    鹿部町鹿部22‐1 
    ☎01372‐7‐2020
    または☎090‐4643‐8901
    土・日曜、祝日が月曜のみ営業
    11:00~14:00
    P有り











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