老舗洋食店の五島軒（函館市末広町、若山直社長）は７日、さいたま市大宮駅直結の大型商業施設「ルミネ大宮」に本州初の新店舗「洋食バル函館五島軒」を開業する。外食産業の伸和ホールディングス（札幌市、伸和ＨＤ）と連携して同じブランドを既に札幌市内で３店展開しており、今後は道内に加えて首都圏での店舗拡大を目指す。
店舗面積は約１３０平方メートルで、８２席を配置。洋食バルの形態としては最大となる。店内では、人気のイギリスカレーと明治カレーを同時に楽しめる「あいがけカレー」や４８時間じっくり煮込んだ「自家製ビーフシチューセット」などを提供。居酒屋を展開する伸和ＨＤの強みを生かし、１人９０分９８０円の飲み放題も用意する。
ＪＲ東日本によると、埼玉県内最大のターミナルである大宮駅の１日の乗降客数は約２５万人で、東京の上野駅よりも多いという。伸和ＨＤは「ルミネは地元の買い物客が多く、五島軒の幅広いターゲットともマッチする」と出店の理由を説明する。
洋食バル函館五島軒は２０１５年、北海道新幹線の札幌延伸を見据え、札幌市内の複合商業施設に１号店が開業。函館でしか味わえなかった名物のカレーなどが堪能できるとあって人気を呼び、売り上げは好調だという。
若山社長は「函館と大宮は昨年開業した北海道新幹線で一本で結ばれた。函館と新幹線でつながる地域を中心に今後も進出を考えたい」と意欲を示している。（山田大輔）
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