• 函館新聞デジタル
    ご購読申込はこちら
  • 動画ニュース
    豪華客船と豪華寝台列車、函館で〝共演〟
  • 2024年春
    人事・本社来訪
  • 4月のプレゼント
    映画鑑賞券
  • 求人情報
    総務経理スタッフ、記者

グルメドライブ2022春⑪/森町 ペンション森の中の小さな家

「ハンバーグプレート」や2種類から選べる「パスタランチセット」(各スープ、ドリンク、デザート付き1,200円)を用意するランチは、前日までの予約制

「ジビエ料理にも挑戦したい」と話す夏坂シェフ

内観 料理の要望や最大25人までの貸し切りにも対応

     森の中の絶景ランチ

     窓辺に駒ケ岳を望む「ペンション森の中の小さな家」は、木々が揺れる音が耳に届くほど静かで穏やかな時間が流れる。両親が営むペンションのレストラン部門を担当する夏坂回シェフは、札幌で6年修業した経験を生かし、2018年から本格的な洋食ランチを提供。トマトの果肉と酸味が程よく残るデミグラスソースが絶品のハンバーグは、森町のブランド肉・ひこま豚100%で手ごねし、スープやサラダには地元農家の季節野菜を使用。デザートは誕生日ケーキの注文でも人気を集めるパティシエの妻・美久さんが手掛け、お腹も心も満たす幸せなひと時を与えてくれる。
    (ハコラク 2022年6月号掲載)


    ペンション森の中の小さな家
    森町赤井川33‐68
    ☎01374‐5‐2655
    11:30~16:00
    (15:00L.O)
    ※前日までの予約制
    水曜定休 
    禁煙 P有り 










      最新記事











      きょうの人生指針/誕生月占い

      函館新聞デジタルとは
      函館新聞 デジタル お申込み
      ご購読申し込み月は無料

      最新ニュース

      アクセスランキング

      1. 函館市末広町の変死体身元判明 事件性なし
      2. 八雲の交通事故 はねられた男性の身元判明
      3. 【速報】八雲で交通事故 男性が車にはねられ搬送
      4. 初の給食「おいしい!」 函館の新1年生
      5. 住宅から225万円など盗んだ疑いで男逮捕
      6. 向山氏の後援会体制固まる 連合後援会長に野又氏
      7. 木村、佐藤が北海道チーム準優勝に貢献 少年野球・多賀グリーンカップ
      8. 函館市の中国人富裕層向け観光コンテンツが最優秀賞
      9. 大中山の資材置き場で火災 けが人なし
      10. 「スペシャルティコーヒーアイス」いかが ピカタの森アイス工房が新メニュー

      函館新聞宅配購読お申込み

      お試し(1週間)もございます。

      フリーマガジン「ハコラク」も毎月お届け

      はこしんフォトサービス
      フォトサービス

      掲載された写真を購入できます

      はこしんバックナンバー
      バックナンバー

      過去3ヵ月以内の函館新聞を購入

      はこしんポスト
      ポスト

      取材依頼・情報提供・お問い合わせ

      国内外の主要ニュース


      クローズアップ


      ニュースカレンダー

      紙面ビューア

      函館新聞紙面

      4月17日の紙面

      SNS公式アカウント

      4月17日のイベント情報

      ※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。

      関連サイト