• 函館新聞デジタル
    ご購読申込はこちら
  • 3/22
    函新ウイークリーレビュー
  • 動画ニュース
    国の重要文化財・遺愛学院本部が報道公開
  • 求人情報
    マーケティングスタッフ、記者

グルメドライブ2022春⑪/森町 ペンション森の中の小さな家

「ハンバーグプレート」や2種類から選べる「パスタランチセット」(各スープ、ドリンク、デザート付き1,200円)を用意するランチは、前日までの予約制

「ジビエ料理にも挑戦したい」と話す夏坂シェフ

内観 料理の要望や最大25人までの貸し切りにも対応

     森の中の絶景ランチ

     窓辺に駒ケ岳を望む「ペンション森の中の小さな家」は、木々が揺れる音が耳に届くほど静かで穏やかな時間が流れる。両親が営むペンションのレストラン部門を担当する夏坂回シェフは、札幌で6年修業した経験を生かし、2018年から本格的な洋食ランチを提供。トマトの果肉と酸味が程よく残るデミグラスソースが絶品のハンバーグは、森町のブランド肉・ひこま豚100%で手ごねし、スープやサラダには地元農家の季節野菜を使用。デザートは誕生日ケーキの注文でも人気を集めるパティシエの妻・美久さんが手掛け、お腹も心も満たす幸せなひと時を与えてくれる。
    (ハコラク 2022年6月号掲載)


    ペンション森の中の小さな家
    森町赤井川33‐68
    ☎01374‐5‐2655
    11:30~16:00
    (15:00L.O)
    ※前日までの予約制
    水曜定休 
    禁煙 P有り 










      最新記事











      きょうの人生指針/誕生月占い

      函館新聞デジタルとは
      函館新聞 デジタル お申込み
      ご購読申し込み月は無料

      最新ニュース

      アクセスランキング

      1. 素敵なパートナー見つけて 30日に「道南200人DE合コン」
      2. 刻んだ歴史、次代に継承へ 遺愛学院本館が報道公開
      3. ナマコ密漁、主犯格に有罪判決 函館地裁
      4. コート盗んだ疑いで男女2人を逮捕
      5. 函館市、関連団体のキャッシュカード紛失 準公金34万円引き出される被害
      6. 七飯町人事(4月1日)
      7. 市立函館病院に「夜間こども急患室」 小児科の救急体制変更 センターから移管
      8. 函館焼肉宏楽園/老舗焼肉店が新築移転
      9. ポリテクセンター函館、職業訓練の受講生募集
      10. 北斗市人事(4月1日)

      函館新聞宅配購読お申込み

      お試し(1週間)もございます。

      フリーマガジン「ハコラク」も毎月お届け

      はこしんフォトサービス
      フォトサービス

      掲載された写真を購入できます

      はこしんバックナンバー
      バックナンバー

      過去3ヵ月以内の函館新聞を購入

      はこしんポスト
      ポスト

      取材依頼・情報提供・お問い合わせ

      国内外の主要ニュース


      クローズアップ


      ニュースカレンダー

      紙面ビューア

      SNS公式アカウント

      3月29日のイベント情報

      ※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。

      関連サイト