エゾシカロースト丼
４～９月中旬の夏限定ランチに新メニューが登場。エゾシカ肉は表面に焼き色を付けてから６３℃で１時間じっくり低温調理。店主自ら捕獲したシカを処理施設で食肉にしている。タレはエゾシカ肉に合うように作られた甘辛いオリジナルソース。函館市内から車で１時間、津軽海峡を眺めながら味わって。
（ハコラク ２０２４年７月号掲載）
民宿 ムラカミヤ
知内町小谷石１７５
☎０１３９２-６-７２８８
１１：００～１４：００
無休
※悪天候など仕入れの状況で休業の場合有り
禁煙 Ｐ有り（１０台）
ランチガイド／民宿 ムラカミヤ
エゾシカロースト丼 ２，０００円
店内
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram