純和風旅館の個室会食と温泉で
大切な人と心に残るひとときを
「竹葉新葉亭」は、温泉旅館「竹葉」として１９４９年に創業。旅客機の利用などままならない時代、創業者の大桃ゑきえさんが京都の老舗旅館に通い学んだ、上質なもてなしと料理の礎が代々受け継がれ、庭園露天風呂と割烹料理が堪能できる純和風旅館として知られる存在となった。
長寿の祝いや結納など、改まった席で利用されることが多い「夜の日帰りプラン」。正根嗣典料理長は、「数ある旅館の中から竹葉新葉亭を選んでいただいたお客様にとって、一生に一度かもしれない食事」との思いで包丁を握り、地元の人には道南では珍しい食材を用意し、要望に合わせた一品にも対応するなど、料理の細部にまで心を配る。男女日替わりになる２種類の湯殿は、黒鉛硅石（シリカブラック）の遠赤外線で、保温効果を高めた源泉かけ流しの天然温泉。日本庭園を眺める温泉に浸かって体の芯まで温まり、忘れられない思い出を作りたい。
（ハコラク ２０２１年１２月号掲載）
はこだて湯の川温泉 竹葉新葉亭
函館市湯川町２‐６‐２２
☎０１３８‐５７‐５１７１
無休 禁煙
Ｐ有り クレジットカード利用可
https://www.chikuba-s.co.jp/
ホテル・旅館の日帰りステイ②／はこだて湯の川温泉 竹葉新葉亭
萬葉の湯
「夜の日帰りプラン」の会席膳（一例）※内容は変更の場合あり
はこだて湯の川温泉 竹葉新葉亭
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