土曜トーク

(土曜トーク)老舗菓子店「浅野屋」4代目・浅野寿夫さん(38)「江差盛り上げに励む」

 江差町本町45の老舗菓子店「浅野屋」(浅野吉雄店長)は、北海道新幹線で観光客らが桧山を訪れる呼び水の一つにしようと、桧山南部4町の厳選した食材でロールケーキ「由蔵ロール」をつくった。桧山振興局や商工会などの協力を受けての一品で、売れ行きは... 続きを読む

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