臥牛山２月２９日・域内自給率
北海道は押しも押されぬわが国の食料生産地。豆類やジャガイモ、小麦などの畑作物はもちろん、近年は米が勢いを増している。酪農や畜産も改めて言うまでもない。水産物もしかり▼その振興を支える術として「地産地消」が叫ばれ、米や牛乳などで消費拡大の運動が取り組まれている。“ＴＰＰ時代”を頭に描くまでもなく、質のいい物を作る、啓蒙するの二つがかみ合った時は強い。それは米が教えてくれている▼品種改良や農業現場の栽培努力は、食味ランキングで「ゆめぴりか」や「ふっくりんこ」などを「特Ａ」に導き、テレビＣＭなどの啓蒙が後押しした。その答えは、道民の消費が他県産米から道産米へと移り変わった現実（道民の道産米消費率）が物語る▼２０年前は３７％でしかなく、５０％を超えたのは１５年前だった。その後も比率を上げ、ここ４年ほどは道が目標に掲げた８５％をクリアして９０％水準に。２０１５米穀年度（１４年産米）も暫定値で８８％という▼他の主要産物もそうあってほしいが、残念ながら牛乳や肉類はまだまだ。牛乳はともかく、乳製品や肉類は外国産との競争激化が予想されるだけに、「地産地消」の火を燃やし続けなくてはならない。北海道のために。（Ａ）
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