ほろ苦い大人な味わい
〝コーヒー屋さん〟特製 シュークリーム
１９３２年創業の老舗コーヒー会社「美鈴コーヒー」の直営店。奥に備えた喫茶スペースではクラシックな雰囲気の中、ハンドドリップコーヒーのほか、フレンチプレスで豆の特性とコクを引き出す「本日の珈琲」（７２０円）などとともに、製菓工場直送のケーキ、軽食をゆっくりと味わうことができる。昨年６月の「美鈴函館市民感謝祭」に合わせて鈴木修平社長が考案した「社長のコーヒーシュー」（１個４５８円）は、シュー生地と道産生クリームそれぞれに、ブラジル産をベースにしたブレンドコーヒーを混ぜ合わせた、ビターな味わい。コーヒークッキーを乗せて焼き上げたシュー生地は、サクサクとした軽い食感で、濃厚な生クリームと引き立て合う。
（ハコラク ２０２５年９月号掲載）
コーヒーケーキショップ美鈴 湯川店
函館市湯川町２‐２９-１
☎０１３８‐５７‐１８２０
１０：００～１８：００（１７：００Ｌ．Ｏ）
無休
禁煙
有り
キャッシュレス決済利用可
コーヒーケーキショップ美鈴 湯川店／社長のコーヒーシュー
社長のコーヒーシュー
店内
外観
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