ハチミツとレモンが織りなす
爽やかな香りと優しい甘さ
工場メイドの手作りスイーツ
「昭和製菓」は１９６７年創業の老舗菓子メーカー。函館土産向けの洋菓子や飴など全62種類を、人の手を掛け自社工場で製造し、海外にも販路を拡大している。今年３月に登場した「北海道はちみつレモンケーキ」（１箱８１０円）は、「北海道酪農牛乳チーズケーキ」の姉妹品。良質な道産素材を使った生地をグラシンカップに入れ、トンネルオーブンでしっとりと焼き上げる。焼成後に密閉することで、より滑らかな食感を生み出すという。道産ハチミツのまろやかな甘さと、シチリア産レモン果汁の程よい酸味は、夏にぴったりの爽やかな味わい。同社ほか、五稜郭タワー、函館空港、津軽海峡フェリー函館ターミナルの各売店で購入できる。
（ハコラク ２０２５年７月号掲載）
昭和製菓株式会社
函館市西桔梗町５８９‐３９
☎０１３８‐５０‐８０８０
本社内直売コーナー １０：００～１６：００
（１２：００～１３：００は中休み）
土・日曜、祝日定休
Ｐ有り
昭和製菓株式会社／北海道はちみつレモンケーキ
北海道はちみつ レモンケーキ
作業工程
外観
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