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春の麺ガイド/SHIBIRE 『汁あり担担麺』

汁あり担担麺900円

香りが際立つ香草・香辛料を練り込んだ肉味噌とシャキシャキの水菜の食感が良い「肉味噌ご飯(温玉入り)」(350円)もオススメ。

     香辛料の豊かな香りが特徴
    「痺れ」と「辛さ」は6段階

     自分好みの「痺れ」と「辛さ」を選べる「汁あり担担麺」は青森県「五穀味鶏」の清湯スープに自家製の芝麻醤・豆板醤と数種類の香辛料を合わせた風味豊かな味わいで、卓上の麻油(焦がしニンニク油)をプラスして味の変化を楽しむのも◎。また、3月から宅配業者によるデリバリーも開始。
    (ハコラク 2023年4月号掲載)


    担担麺専門店 SHIBIRE
    函館市鍛治1-33-5 
    ☎080-1977-1905
    11:00~15:00
    17:00~20:00
    木曜定休 
    禁煙 
    P有り 












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