町が誇るカキ料理を堪能
「知内かき小屋」は、昨年７月、町内産のカキニラづくしの本格中華が味わえる店にリニューアル。揚げ焼きする香ばしい麺に、具だくさんのあんをたっぷり掛けた「牡蠣ニラ入り五目あんかけ焼きそば」をはじめ、札幌市のホテルシェフが考案したオリジナルメニューを手頃な価格で提供。人気の「牡蠣フライ定食」は、色鮮やかなニラペーストを合わせたオイスターソースやパウダー状のニラが香る山椒塩など、５種類のソースで揚げたてのカキ８個が堪能できる。趣向を凝らし特産品の新たな魅力を広めている。
（ハコラク ２０２２年６月号掲載）
知内かき小屋
知内町重内１０‐１５
☎０１３９２‐６‐７５００
１１：００～１４：００Ｌ.Ｏ
水曜定休 禁煙 Ｐ有り
グルメドライブ２０２２春③／知内町 知内かき小屋
「牡蠣ニラ入り五目あんかけ焼きそば」と「牡蠣フライ定食」（各８００円）は、スープ、ザーサイ、デザート付き。
「料理はカキ抜きもできるので、カキが苦手な方もどうぞ」とスタッフの土門里綾奈さん。「牡蠣ニラ入り蒸し饅頭」（３００円）もおすすめ。
知内かき小屋内観
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