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グルメドライブ2022春③/知内町 知内かき小屋

「牡蠣ニラ入り五目あんかけ焼きそば」と「牡蠣フライ定食」(各800円)は、スープ、ザーサイ、デザート付き。

「料理はカキ抜きもできるので、カキが苦手な方もどうぞ」とスタッフの土門里綾奈さん。「牡蠣ニラ入り蒸し饅頭」(300円)もおすすめ。

知内かき小屋内観

     町が誇るカキ料理を堪能

    「知内かき小屋」は、昨年7月、町内産のカキニラづくしの本格中華が味わえる店にリニューアル。揚げ焼きする香ばしい麺に、具だくさんのあんをたっぷり掛けた「牡蠣ニラ入り五目あんかけ焼きそば」をはじめ、札幌市のホテルシェフが考案したオリジナルメニューを手頃な価格で提供。人気の「牡蠣フライ定食」は、色鮮やかなニラペーストを合わせたオイスターソースやパウダー状のニラが香る山椒塩など、5種類のソースで揚げたてのカキ8個が堪能できる。趣向を凝らし特産品の新たな魅力を広めている。
    (ハコラク 2022年6月号掲載)


    知内かき小屋
    知内町重内10‐15
    ☎01392‐6‐7500
    11:00~14:00L.O
    水曜定休 禁煙 P有り 










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