懐かしさを感じる店で学生時代の友人と語らう
２０１５年、電車通り沿いにオープンした「マルケン酒場本町店」は〝安価に飲める大衆酒場〟がテーマ。名物料理「どて煮」や「串カツ」、創作料理、ご飯ものなど居酒屋メニューを多数揃え、アルコール類も充実。一人でも利用しやすいカウンター席をはじめ、テーブル席、掘りごたつの個室、大人数で宴会もできる部屋を備え、さまざまなシーンで活用できる。
小田さんが初めて店に訪れたのは、今から２年ほど前。札幌医科大学大学院でともに学んだ友人が来函し、本町で飲食店を探し歩いていた際、店の外からも伝わる開放的な雰囲気に興味をひかれた。リーズナブルな価格設定に加えて「混み合ってにぎやかな様子が、大学生時代にアルバイトしていた小さな居酒屋と、とても似ている」といった懐かしさもあり、友人と飲むときの定番の店になった。お気に入りの串カツは、野菜の甘みと程よく残る食感が、サクサクとした薄付きの衣と相まってクセになるという。大好物で必ず頼むという「煮込み」も、豚モツ肉とその旨みが存分に染み込んだダイコンや里イモ、ニンジンが絶品で「あっさりと食べられる」と目を細める。大きな窓から街を行き交う人の流れが見えるテーブル席に腰を下ろし、料理を肴にビールで喉を潤し、友人と交わすのは、日々の出来事や思い出話。穏やかに過ぎる時間が笑顔を連れてくる。
（ハコラク ２０２５年１２月号掲載）
マルケン酒場 本町店
函館市本町４‐２２
☎０１３８‐８３‐８９８９
１７：００～２４：００
（フード２３：００Ｌ．Ｏ、ドリンク２３：３０Ｌ．Ｏ）
不定休 喫煙可
キャッシュレス決済利用可
オフの日に過ごすお気に入りの料理店④／ａｒｃｈ ｇｙｍ 小田航平さん マルケン酒場 本町店
小田さんはスタッフを交えて会話をすることは少ないが、明るい声での受け答え、きびきびと働く様子は見ていて心地よいと話す。「お一人様もお友達連れも楽しく過ごしてもらえるよう、目を配っています」と伊藤貴映店長。
串カツの食べ放題コース（８０分１人１，９９９円）は、飲み放題コース（別料金）とのセットで注文できる。自家製付けダレは、まろやかな酸味の特製ソース、カツオと昆布のダシ、３種類の柑橘果汁を使ったポン酢の３種類。
刺身は主に近海産の魚介を用意。トロッと脂の乗った「サーモン」は５９９円、味噌としょう油の特製ダレが自慢の「煮込み」は４２７円。
特製バッター液にくぐらせてから細かく挽いたパン粉を最小限にまとわせ、カラリと揚げる串カツは全品１本１１０円。
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