• 10月のプレゼント
    映画鑑賞券
  • 求人募集
    函館新聞社
  • コロナウイルス関連
    最新情報
  • コロナウイルス
    感染、病床状況

老舗味めぐり/函館元祖バスラーメン

(左)丸山寿子さん(右)丸山憲雄さん

函館元祖バスラーメン

函館元祖バスラーメン

     バスを走らせ届け続ける
     夫婦二人三脚で築いた一杯

     住宅街にチャルメラの音を響かせる「函館元祖バスラーメン」。車内で作り上げる「塩ラーメン」は、あっさりとしながらコク深く濃厚なうま味に驚かされる。バスが走り出したのは43年前。海上自衛隊のコックだった丸山憲雄さんが移動販売に着目し、改造したバスを店舗に、街中やイベント会場を巡回。妻の寿子さんと二人三脚で自慢の一杯を振る舞ってきた。
     ここ20年位は湯川町の温泉街に常駐していたが、コロナ禍で客足が激減。昨年3月からテイクアウトのみの販売に切り替え巡回営業を再開すると、差し入れを携え数十年ぶりに訪れる人や「お母さんも小さい頃に食べたんだよ」と自分の子供を連れて来る人など、多くの客に助けられたという。客一人ひとりを家族のように思いバスを走らせてきた丸山夫妻。昨年末に5台目となるバスをテイクアウト専用のキッチンカーに乗り換え、日の出製麺と共同開発した乾麺商品の販売にも注力。時代の荒波に負けること無く「100歳まで頑張ります」とほほ笑んだ。
    (ハコラク 2021年2月号掲載)


    函館元祖バスラーメン
    ☎090‐2873‐7173
    18:00~20:30頃
    (曜日ごとに巡回エリアが違うため、詳細は要問い合わせ) 
    不定休










      最新記事











      トピックス







      休日当番医
      渡島・檜山管内
      休日当番医10月2日

      きょうの人生指針/誕生月占い

      函館新聞デジタルとは
      函館新聞 デジタル お申込み
      ご購読申し込み月は無料

      最新ニュース

      アクセスランキング

      1. 特急北斗の使用車両「キハ281系」定期運行終了
      2. 【速報】七飯町緑町で民家火災
      3. 【速報】七飯・大沼で自転車修理工場が火事
      4. 森町の漁港で防波堤に衝突
      5. 貨物列車にはねられ死亡、大沼公園駅付近
      6. 七飯町東大沼で火災 住宅内部を全焼
      7. JR北「キハ281系」9月で引退 10月にラストラン
      8. 詐欺容疑で逮捕 暴力団構成員の男と妻
      9. 【速報】北斗市追分で住宅火災、2人の遺体発見
      10. 【速報】北斗市中央の作業場で火災、けが人なし

      函館新聞宅配購読お申込み

      お試し(1週間)もございます。

      フリーマガジン「ハコラク」も毎月お届け

      はこしんフォトサービス
      フォトサービス

      掲載された写真を購入できます

      はこしんバックナンバー
      バックナンバー

      過去3ヵ月以内の函館新聞を購入

      はこしんポスト
      ポスト

      取材依頼・情報提供・お問い合わせ

      国内外の主要ニュース


      クローズアップ


      ニュースカレンダー

      紙面ビューア

      10月 2日のイベント情報

      ※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。

      関連サイト