お酒も食事も存分に何度も来たくなるおしゃれな店
２０１５年にオープンした「炭焼き居酒屋アリーズ」は、木をふんだんに使った店内に、大型スクリーンを備え付け、キッチンを囲むようにカウンター席が並ぶしゃれた雰囲気の焼き鳥店。多彩にアレンジする創作串焼きをはじめ、オリジナルのギョーザや炭焼き料理、丼物など豊富なメニューを提供。団体や宴会で利用しやすい２階席も用意し幅広いニーズに応えている。
大野さんは、同店の本間修平オーナーと元々知り合いで、「アリーズ」のオープンを聞くとすぐに来店。「盛り付けが素敵で何を食べてもおいしく、値段も手頃。何度通っても飽きない」と、夫婦でゆっくり食事をしたり、友人とワイワイ酒を楽しんだり、店選びで悩むと真っ先にここに来るようになった。７種類からトッピングが選べる自家製つくね、しっとりジューシーなササミ串、女性に人気のオクラのセセリ巻きと、おすすめの串焼きを挙げると切りがないが、特にレバーは「焼き加減が絶妙で塩でもタレでもおいしい」と普段は苦手という大野さんも太鼓判を押す。さらに「どれも好きで選ぶのが大変だけど、これだけは絶対に外せない」と力を込める「エビマヨ」は、天ぷら粉で独特のふっくら食感に揚げた大ぶりのエビに、酸味の効いた特製マヨネーズを絡めた一品で、これを目当てに訪れるファンも多い。「ここに来るとつい食べ過ぎちゃう」と、締めのデザートにお気に入りの「白玉アイス」を嬉しそうに頬張った。
（ハコラク ２０２４年１１月号掲載）
炭焼き居酒屋 アリーズ
函館市本町４‐２０
☎０１３８‐５３‐７７７４
１７：００～２４：００
日曜定休（月曜が祝日の場合は営業）
喫煙可 キャッシュレス決済利用可
私のご褒美ごはん⑤／合同会社ＩＯ 大野彩奈さん アリーズ
オープン以来、味を改良してきた「エビマヨ（４尾）」（９８０円）。もっちり厚切りのモッツァレラチーズにイタリアンドレッシングがさっぱりとする「カプレーゼ」は８００円。果肉がたっぷり入った「あらごしゆず酒」や「あらごし桃酒」（各１杯６６０円）。
トマトやアスパラを豚バラ肉で巻いた「肉巻き串」（各１本３５０円）やヘルシーな鶏肉に梅シソの塩味がぴったりの「ササミ串」（２２０円）、「レバー」（２００円）など、大野さんお気に入りの串焼きがずらり。
「白玉アイス」（５４０円）は、バニラ黒蜜きなこのほか、抹茶とチョコ味から選べる。
幅﨑兼太店長を“はばけん君”と親しみを込めて呼ぶ大野さんは、少人数で来た時は店長と会話がしやすいカウンター席に座っている。「料理はテイクアウトや宅配もできるので“お家アリーズ”もご利用下さい。２０歳以上で一緒に働ける方も募集中です」と幅﨑店長。
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