景色もごちそうに
肌や体、心が整うランチを
函館山や函館湾、市街地が一望できる高台にある「カフェエン」は、市内の飲食店で修業を積んだ清水道子オーナーが提供するランチやコーヒー、デザートを味わい、ゆったりとした時間が過ごせる隠れ家的なカフェ。人が出会い、趣味や志を同じくする人たちが縁を結べる場所として、２００４年に開業。作品発表やチャリティー、ワークショップなどのイベントも随時実施しており、地域を応援している。
料理は〝心と体に優しい〟をコンセプトに、地元の有機栽培農家から直接購入した野菜を中心に使い、自家製味噌など調味料も手作りにこだわる。ランチの「美肌弁当」は肌に潤いや弾力を与えるという食材をふんだんに使った人気メニューで、メインはコラーゲンたっぷりの手羽中の煮込み。副菜は時々で異なり、この日はビタミンＥが豊富なサーモンのカルパッチョ、イソフラボンが含まれる黒豆、手作りのシソ味噌をかけたナスとピーマンの素揚げなどが登場。清水オーナーの「心地いい空間で体に良いものを食べて心も体も癒やされてほしい」という思いを込めた〝母の味〟が、疲れた体に染みていく。
（ハコラク ２０２３年１１月号掲載）
Ｃａｆｅ éｎ
函館市赤川町３６５‐５
☎０１３８‐４７‐４３３３
１１：００～17：００
１８：００～２１：３０
（１８：００以降は2人以上の1組のみの予約制）
月・火曜、第１日曜定休
禁煙 Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可
癒やしのヘルシーランチ⑤／Ｃａｆｅ éｎ 美肌弁当
季節の野菜をおいしく食べられるメニュー構成にしている「美肌弁当」（ドリンク、デザート付き１，３５０円）。このほか魚中心や野菜オンリーなどリクエストに応える「わがままランチ」（２～３日前までの完全予約制・１，５００円～）やテイクアウト用のメニューもある。
つやつやとした鮮やかな色合いが食欲をそそる「カボチャのチーズケーキ」など、手作りの「季節のデザート」（単品５００円、コーヒーまたは紅茶付き８８０円）は２種類ほど用意している。
字カウンター６席とテーブル５卓を備える、バリアフリーでリラックスできる空間。窓からの眺望も美しい。
「これからカフェをオープンしたい人にはノウハウをお教えします」と清水オーナー。
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