• 特集
    JIMOTO新聞
  • 函館新聞社
    求人募集
  • コロナウイルス関連
    最新情報
  • コロナウイルス
    感染、病床状況

3月中旬にドミノピザが道内限定ピザ発売、道南で開発会議

 宅配ピザチェーン大手のドミノ・ピザは、北海道再進出3周年を記念し、道内の特産品を使った北海道限定ピザの開発を進めている。3月中旬に発売予定で、今月15日には道南エリアの開発会議がドミノ・ピザ函館松風町店で開かれ、参加者が試食し意見を出し合った。
 ドミノ・ピザは国内外で店舗展開し、日本ではドミノ・ピザジャパン(東京)が900店舗以上を運営。道内は10年ほど前まで出店していたが、2020年11月に再進出。函館では21年6月に亀田本町店、同8月に松風町店、同11月に桔梗町店を次々とオープンした。
 今回は1枚で4つの味を楽しめる「クワトロ・ピザ」をベースに道東、道北、道央、道南の4地区で各地の特産品を使った一つの味を開発し、1枚のピザを仕上げる。開発には店舗関係者のほか、北海道にゆかりのあるインフルエンサー、一般募集の市民も携わる。
 道南の開発会議には、函館出身のお笑いコンビ・ダブルグッチーの木戸口育未さんと水口勝心さんらが参加。ザンギや松前漬、イカの塩辛など一品料理をはじめ、道南産のジャガイモやニラといった地元食材をピザの生地に乗せて味わい、組み合わせを試案。その後、アイデアを絞り込み、塩辛とジャガイモ、ニラとザンギなどといった組み合わせで実際にピザを焼き上げ、さらに試食を重ねた。
 販売に向けては、会議のアイデアを基に試作品を仕上げ、2月上旬にSNSで味を決める投票を実施予定。ドミノ・ピザジャパンの担当者は「北海道は地域によって特産品がさまざまあり、可能性は未知数。各地の魅力が詰まった一品になれば」と話している。(飯尾遼太)










      最新記事











      トピックス







      きょうの人生指針/誕生月占い

      函館新聞デジタルとは
      函館新聞 デジタル お申込み
      ご購読申し込み月は無料

      最新ニュース

      アクセスランキング

      1. 函館の牛タン専門店で23人が食中毒症状 4日間営業停止
      2. JALが空の御朱印「御翔印」第2弾発売、函館など27空港
      3. 乗務員制服20年ぶりリニューアル 函館市電、1日から
      4. 函館、北斗選挙戦へ 道議選きょう告示
      5. 最優秀賞に最上谷さん、宇野さん 道南フォトコンテスト
      6. 北斗消防署北分署員が勤務手当不正受給 署員を懲戒処分
      7. 【速報】道議選告示、現職新人12氏届け出、函館と北斗区は選挙戦突入
      8. 高松町の交差点で女性はねられ意識不明の重体
      9. 桜ミクで春の観光盛り上げ 函館と弘前連携、ビジュアル公表
      10. 居酒屋で食中毒 4日間の営業停止

      函館新聞宅配購読お申込み

      お試し(1週間)もございます。

      フリーマガジン「ハコラク」も毎月お届け

      はこしんフォトサービス
      フォトサービス

      掲載された写真を購入できます

      はこしんバックナンバー
      バックナンバー

      過去3ヵ月以内の函館新聞を購入

      はこしんポスト
      ポスト

      取材依頼・情報提供・お問い合わせ

      国内外の主要ニュース


      クローズアップ


      ニュースカレンダー

      紙面ビューア

      SNS公式アカウント

      3月31日のイベント情報

      ※イベント中止および延期となる場合がございますので、詳細は主催者へ直接ご確認頂きますようお願い申し上げます。

      関連サイト