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サトウ自動車函館 佐藤準祐さん/大阪粉もん屋 とん平 函館駅前店 鉄板ハンバーグ

佐藤準祐さん
大阪粉もん屋 とん平 函館駅前店
     ライブ感あふれる“鉄板洋食”と人との触れ合いにリフレッシュ

     大阪の老舗お好み焼き店の味をそのままに届ける「大阪粉もん屋 とん平 函館駅前店」には、昼にだけ味わえる洋食メニューがある。2017年のオープン以来、毎週のように店に通う佐藤社長がランチタイムに注文するのは「鉄板ハンバーグ200g」(ライス・サラダ・スープ付き980円)。表神明良行店長が大阪で修業した巧みなコテさばきで、手ごねハンバーグを鉄板でじっくりと焼き上げ、自家製デミグラスソースを注ぐと、ジュワーッという音と共に食欲をそそる香りが立ち上ぼる。「このライブ感が良い。肉汁が凄くてソースもうまい」と店長との会話も楽しみながら熱々を頬張る。スタッフとの絶妙な掛け合いが見知らぬ客同士にも一体感を生み出すというこの店のカウンター席で、1週間の疲れを癒している。
    (ハコラク 2020年12月号掲載)


    大阪粉もん屋 とん平 函館駅前店 
    函館市若松町19‐3
    ☎0138‐84‐1086
    11:30~14:30
    17:00~23:00(各30分前L.O) 
    不定休 禁煙
    近隣「三井のリパーク」割引券発行有り 
    キャッシュレス決済利用可

      社長のお昼ご飯











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