- イトーヨーカドー函館店内、午前１０時半
あずき博士として知られる道総研道南農試の加藤淳場長を講師に招き、道南の豆の魅力に理解を深める。加藤さんは８年ほど前からもりもとの新商品開発などで、アドバイザーとして協力している。今回は同店の開店１周年を記念し、道内でつくられる豆に注目。健康面からみた豆の効果や、おいしい食べ方などを学ぶ。このほか講演記念として、道産小豆「きたろまん」の素材の良さが味わえる「冷やしあずききたろまん」を１００円（税込み）で販売する予定。講演は参加無料。
この記事は82ヶ月前に掲載したイベント情報です。
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