函館市と函館国際観光コンベンション協会は２０１４年度の観光アンケート調査の結果をまとめた観光客１人当たりの平均消費額は２万９６８０円でほぼ前年度並みとなった昨年度の入り込み客数４８４万人を乗じた観光消費額は前年度比３５億円増の１０７８億円で、市内全体への経済波及効果は同５２億円増の１６０６億円規模となった
調査は国内客を対象に昨年４月から今年３月まで、市内主要観光スポットでの聞き取りなどで実施し、２０６０人が回答８３・１％が道外客だった
回答者の９６・８％を占めた宿泊客の消費額は２万９８５２円、日帰り客は８８４８円だった宿泊客の消費の内訳をみると、宿泊費１万１８７８円、土産購入費９６９０円、飲食費６３７５円など土産、飲食費は日帰り客の２倍以上となっている観光による経済波及効果額の推計は、観光基本計画における市の独自係数１・４９倍を使用し、算定した
旅先として函館を選んだ理由は夜景、グルメ、歴史的建造物と続き、足を運んだ観光スポットもベイエリア、西部地区、函館山、五稜郭など定番地が並んだ形態では半数が函館のみを目的とし、約４割が道内他地域も周遊した函館以外の訪問先では道央（札幌・小樽）が最も多く、函館近郊（大沼・江差など）、道南（室蘭など）と続いた
来函回数別では、３４・８％が初めてで、２回目が２９％、３回目が１５・３％、４回目以上が２０・９％、地域別では道内の８６・５％、東北の８２％がリピーターだった函館の印象は「とてもよい」７６・２％、「よい」２１・５％となり、全体の９８・８％が再訪意欲を示した市観光部観光企画課は「１度でも函館に来てもらえれば魅力が伝わり、リピーターとなってくれることが期待できる数値」としている（今井正一）