心も体も温まる冬期限定の郷土料理が今年も登場
新鮮な海の幸や旬の食材を下準備から丁寧に仕上げる料理が地元客を中心に好評の、本町と大門に店を構える「いか清」の姉妹店。この時期おすすめは、冬場にしか地元で水揚げされない「ゴッコ」の卵や身、根菜類をふんだんに入れた一品。１人前用の小鍋で提供するのでシェアして味わえる。また大量に仕込むので長期間楽しめる。ほかにも体が温まるメニューを用意。
（ハコラク ２０２６年２月号掲載）
海鮮処 凾館山
函館市松風町１０-１５
☎０１３８-２２-７７４７
１７：００～２３：３０（２３：００L.O）
※日曜は１６：００～２２：３０（２２：００L.O）
月曜定休 禁煙
Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可
旬の魚介料理を堪能／海鮮処 凾館山
ゴッコ汁１人前／５８０円
この時期、味が濃くなる北海道産真ダラの「タチ」を、とろける食感の生ポン酢やフワフワ食感になる天ぷらで提供する「真たち」（各８８０円）も人気。
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram