これぞ老舗蕎麦店の真骨頂
まぼろしの納豆を堪能あれ
上磯峠下線沿いの人気老舗本格手打ち蕎麦店である同店。おすすめは北海道江別市にある納豆製造会社「豆蔵」の“まぼろしの納豆”を使用した「納豆そば（冷）」。青と黒のブチ色の大豆を独自のセイロでじっくりと時間をかけて蒸し上げた、粘り気が少なく深い味わいが特長で、コシがあり喉越しが良い手打ちそばとの相性が抜群。温かい納豆そばは１,３７０円。
（ハコラク ２０２６年２月号掲載）
本格手打そば工房 蕎麦小屋
七飯町仁山４３３-４
☎０１３８-６５-２５０５
１１：００～１５：００Ｌ.Ｏ
木・第２水曜定休
禁煙 Ｐ有り
今食べたい推しの蕎麦／本格手打そば工房 蕎麦小屋
納豆そば（冷）１，３８０円
静岡から直送の本ワサビが１本付いた「本わさびそば」（１，８５０円）は、爽やかな辛味と香り、ほんのりとした甘みを感じる逸品。
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