青果物卸のカネキ金井商店（函館市海岸町５、金井喜宏社長）は、道産ジャガイモ「きたかむい」を熟成させた「熟成北カムイの感動」の割引販売を始めた。Ｌサイズ７個（約１キロ）を３００円（通常６４８円）で販売している。
きたかむいは粘質で煮崩れしにくいのが特徴。同社では秋に収穫した同品種を湿度７０～８０％、室温７度以下に保った氷室で３カ月以上熟成させ、糖度を上げたものを市内外の旅館や料亭、百貨店に卸している。
５月に百貨店大手の「高島屋」が主催するシンガポールの物産展に参加する予定だったが、新型コロナウイルスの感染拡大で中止。その影響で５トン分の過剰在庫が生まれたため、今回の割引販売を企画した。
金井社長は「まるでサツマイモのような甘さ。ふかして塩辛やバターを付けるのがおすすめ。この機会に函館の皆さんに味わってもらいたい」と話している。
日曜、祝日定休。受け取りは午前９時～正午、午後２～５時。問い合わせは同社（０１３８・２２・０２２４）へ。（金子真人）
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