煙と一緒に美味しそうな匂い
豪快にジンギスカンを食べる
クセのない厳選羊肉「生ラムガングロ」（１，６５０円）は厚切りで食べ応えも充分な一品。臭みが少なくやわらかい食感で、絶妙な火加減を生み出す七輪炭火で焼き上げると肉汁があふれジューシー。このほか、「希少ラムタン」（１，５１８円）や、隠れた人気メニュー「羊肉のスジ煮込み」（４５０円）など一品料理も。口当たりの良い秘伝のタレを付けて豪快に頬張ればご飯も進む！
（ハコラク ２０２４年１２月号掲載）
ジンギスカン テムジン
函館市湯川町１-２９-４
☎０１３８-５７-１７８７
１７：００～２２：００Ｌ.Ｏ
木曜定休 禁煙
クレジットカード利用可
https://jingisukantemujin.wixsite.com/hakodate
美食倶楽部／テムジン
生ラムガングロ
（左）「生ラムガングロ」（右）「極上ロース」（奥）「希少ラムタン」
外観
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