函館市内の食品関連企業４社に対し、地元デザイナーが新たな包装デザインを提案する「函館パッケージ展２０２０」が１２日、函館コミュニティプラザ（シエスタハコダテ内、Ｇスクエア）で始まった。１５人から計３５作品の応募があり、ブルーム・エー（上新川町）代表の岡田暁さん（４５）、アリエル（富岡町３）の瀬尾信雄さん（４８）、合同容器（港町１）の石田恵祐さん（３５）、リアルグロウ（宮前町）の掛端秀行さん（４３）が最優秀賞に輝いた。　　　　
　岡田さんはエムティーコーポレーション（西桔梗町）の函館塩辛ポテトを手掛けた。畑から望む函館山のスケッチで函館らしさを演出し、一部に窓を設け中身が見えるよう配慮。「クラフト紙を使い、素材の良さが一目で分かるようにした」と説明する。
　瀬尾さんは２年連続の受賞。ソーシャル・エイジェンシー（富岡町１）の「有機紫アスパラ姫」を温かみのある色合いでまとめ、クラフト紙で大地を表現。代理で出席した弟の邦靖さん（４５）は「生産者や発注者の思いを受け止め、形にするのが仕事。今後もしっかり表現できるよう努めたい」と意欲を示した。
　石田さんはトナミ食品工業（入舟町）の「ほっけの刺身」をデザイン。ホッケの漢字に使う「花」をベースに、若い女性でも気軽に買えるよう仕上げ「スーパーで客が手に取る様子を想像した自信作」と胸を張った。
　掛端さんは函館空港ビルデング（高松町）の「函館ジャーキー」（仮）を、黒だけを使ったクールなデザインに。「これから企業と力を合わせ売り出し、ヒット商品になってほしい」と思いを込めた。
　他の応募作品も含む展示は１６日まで。午前１０時～午後９時（１６日だけ午後６時）。（稲船優香）