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ビール、ハイボールと愉しむ一皿/酒房 樂

牡蠣のオイル漬け 880円

毎日入荷する「殻付きウニ」は、常連客にも人気。どんな酒にも合う旬の味わいをぜひ。品切れの場合もあるので要確認。

外観

     旨みあふれる大ぶりの
     カキ好みのハイボールで乾杯!

     岩手県産の大ぶりのカキを使用したこの時期オススメの一品「牡蠣のオイル漬け」は、隠し味に自家製出汁しょう油と、スダチの爽やかな香りで和風に仕上げるママの自信作。カキ料理はほかにも「しぐれ煮」「牡蠣フライ」「ガーリック焼き」など、ビールやハイボールに合うさまざまなメニューで提供。日によっては、焼いても生食でも人気の岩ガキも入荷する。合わせるハイボールは全7種のウイスキーから好みのものを選んで。
    (ハコラク 2022年8月号掲載)


    酒房 樂
    函館市本町32‐8 
    ☎0138‐85‐6419
    17:30~翌1:00 
    不定休
    喫煙可 
    キャッシュレス決済利用可













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