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ふるさと納税返礼品にホタテガンガン焼きセット 鹿部町

 【鹿部】鹿部町のふるさと納税の返礼品にこのほど、ホタテの蒸し焼きが楽しめる「道産両貝ホタテ・ガンガン焼きセット」が加わった。地元特産のホタテを家庭で気軽に味わってもらうと、半斗缶に両貝ホタテが1・5キロ以上入っており、缶ごとコンロで火にかけることで、磯の香り豊かなホタテの蒸し焼きが味わえる。
 中国による日本産水産物の輸入全面停止を受け、この機会に「鹿部町産のホタテを多くの人に食べてもらいたい」との思いから、地元でホタテ漁を営む盛田竹彦さんが企画。商品化に当たり、缶の形状やホタテの枚数、火にかける時間など試行錯誤を繰り返すことで、最も浜焼きに近い味を引き出すことに成功した。調理法をアレンジすれば、ホタテの酒蒸しも楽しめる。
 価格は1セット1万1000円(送料無料)で、ホタテに加え軍手とへら、調理時間などを記載した説明書が付く。楽天ふるさと納税やふるさとチョイス、ふるなびなどの関連サイトで、10日ごろまで受け付けを予定している。返礼品の発送開始は3月下旬から。鹿部町の魅力発信に取り組む「シカベンチャー」の川村舞さんは「目の前のガンガンの中で蒸しあがる、北海道鹿部町の甘いホタテの風味や磯の香りを、ご家族やご友人のみなさんと楽しんでください」話している。(野口賢清)










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