噴火湾の春のエビかご漁が１日解禁され、森漁港では４日、朱色に輝く活きのよいエビが初水揚げされた。ピチピチと飛び跳ねる音が春の訪れを告げ、港が活気に沸いている。
同港では１日からシケが続いたため、４日まで初水揚げが延びた。森漁協では所属する１４隻が３日に出漁。沖へ向かい海中にかごを仕掛けていた。４日朝にはエビを積んだ漁船が続々と帰港。漁師たちは船上で大きさや性別を選別し、接岸後素早くエビを陸揚げしていた。噴火湾のボタンエビはぷりぷりとした食感や、甘みを伴うねっとりとした味わいが特徴。「白い斑点がはっきりしているエビほど甘くておいしい」と漁協関係者はおすすめする。
同漁協によると同港ではこの日、ボタンエビ約５００キロが水揚げされた。浜値は１キロ当たり「中」が２２００円前後、「大」が３６００円～４０００円。メスが４４００円～４７００円だった。春の漁は４月末まで続く。（野口賢清）
函館新聞 X（旧Twitter）
函館新聞Facebook
函館新聞Youtubeチャンネル
ハコラクInstagram