街中の路地裏に開店した「安くてうまい」穴場の店
今年７月、路地裏にひっそりと開店したそば店「かくれそば処 番屋」。カウンター４席とテーブル３卓のみの店内にはＢＧＭにジャズが流れ、隠れ家のような趣だ。目を引くのは「ざるそば」で３８０円という安さ。ロゴデザイン制作など、この店の立ち上げから関わってきた瀬尾社長は、“店の応援団”としてはもとより、「このボリュームでこの値段、味もおいしい。気軽に来てサッと食べて帰れる穴場的なランチの店」と、仕事抜きにプライベートで何度も足を運んでいる。「ざるそば天丼セット」（８８０円）は、スルッと喉を通る香りの強い粗挽きそばと、エビとキス、季節野菜の天丼のセット。辛口のそばつゆやご飯が進む天丼のタレなど、和食料理人スタッフによる本格的な味がお腹を満たしてくれる。
（ハコラク ２０２１年１０月号掲載）
かくれそば処番屋
函館市本町３１‐３２ 本町ヴィラ1
☎０１３８‐５５‐５２２０
１１：００～１４：３０（１４：００L.O）
日曜・祝日定休 禁煙 Ｐ有り
三和印刷 瀬尾邦靖さん／かくれそば処 番屋 ざるそば天丼セット
瀬尾邦靖さん
かくれそば処 番屋 ざるそば天丼セット
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