長年愛されている老舗店に地元の人たちの笑顔が集う
民家の中に立つ、今年創業75年を迎える「すき焼かみむら」。カウンターとテーブル、小上がりを備え、少人数から団体まで幅広く利用されている。開業当初は函館市若松町に店を構えていたが、火災に遭い1946年にこの場所に移転。現在は3代目の上村幸久代表が腕を振るう。看板メニューは「すきやき」で程良いサシの入った厳選黒毛和牛と野菜の旨味を、母・信子さん手作りの割り下が引き出す。「地元の人たちに支えられてここまで来られた」と、上村代表と信子さんは笑顔を絶やさずに客を迎え入れている。
(ハコラク 2020年4月号掲載)
すき焼 かみむら
七飯町本町1‐3‐17
☎0138‐65‐2068
11:30~22:00
※貸し切り日もあるため要事前問い合わせ
不定休 喫煙可
P有り キャッシュレス決済利用可