ＰＲＯＤＵＣＴ ＨＩＳＴＯＲＹ／『箱館醸蔵』郷宝
[ ＰＲＯＤＵＣＴ ＨＩＳＴＯＲＹ ]待望の新銘柄「郷宝」が誕生 地域を盛り上げる起爆剤に一年を通じた四季...
固定観念にとらわれず、函館の食文化を次世代に伝えていく 老舗いかめしメーカーが 不漁を受け新たな挑戦老舗食品メーカー「ヱビスパック」は、真空パックいかめし製造のパイオニア。東京・築地の食品メーカーで経験を積んだ初代・対馬正明さんが、１９６８...
待望の新銘柄「郷宝」が誕生 地域を盛り上げる起爆剤に一年を通じた四季...
米が主役のポン菓子チップスで、生産者の思いを届ける付加価値与える商品...
さまざまな地元の美味を包み込んだ北斗市を代表する特産品まちの知名度を...
創業者のモットー“アイデア勝負”を掲げ食の創...
２０年に渡る研究成果の集大成が韃靼そばの魅力を伝える注目を集めた健康食...
自然のままの味わいを極め、ほかとは一線を画す逸品に豆問屋に始まり70年...
真摯に商品作りに取り組んで四半世紀、新たな需要獲得に挑む道産昆布を使...
農業にも取り組む情熱で、北海道を代表する味を目指す店の味をそのままに冷...
函館から世界に通じるオンリーワンの商品づくりに挑む山海の幸を主原料に北...
味に妥協を許さず地元の人たちにも愛される函館土産を目指す土産文化の変化...
人々の暮らしに溶け込み“かまぼこは宮原”と言...
徹底した手作り製法を守り続け、誉れ高い北海道の味に豊かな海の幸の魅力を...
函館塩ラーメンを核にした商品展開 町おこしにつながる活動にも取り組む...
自社ブランド「美王卵」を使った、土産にもつまみにもなる極上の逸品自社ブ...
函館産天然ブリを新しい名産品に商品開発・販売拡大に挑む記録的なイカの不...
北海道生まれの伝統菓子を守り、全国に誇れる企業に地元の素材を主原料に...
今年で製造から６０年目を迎えた道民のソウルドリンク地域に密着してきた...
“地場造り”にこだわり、その土地ならではの魅...
