ＰＲＯＤＵＣＴ ＨＩＳＴＯＲＹ／『及能』昆布巻（太巻）
[ ＰＲＯＤＵＣＴ ＨＩＳＴＯＲＹ ]真摯に商品作りに取り組んで四半世紀、新たな需要獲得に挑む道産昆布を使...
自然のままの味わいを極め、ほかとは一線を画す逸品に豆問屋に始まり70年 函館の甘納豆文化を受け継ぐ甘納豆を作り続けて32年。「石黒商店」のショーケースには、多彩な豆から生み出された色とりどりの商品がずらりと並ぶ。１９５１年、豆類の雑穀問屋と...
真摯に商品作りに取り組んで四半世紀、新たな需要獲得に挑む道産昆布を使...
農業にも取り組む情熱で、北海道を代表する味を目指す店の味をそのままに冷...
函館から世界に通じるオンリーワンの商品づくりに挑む山海の幸を主原料に北...
味に妥協を許さず地元の人たちにも愛される函館土産を目指す土産文化の変化...
人々の暮らしに溶け込み“かまぼこは宮原”と言...
徹底した手作り製法を守り続け、誉れ高い北海道の味に豊かな海の幸の魅力を...
函館塩ラーメンを核にした商品展開 町おこしにつながる活動にも取り組む...
自社ブランド「美王卵」を使った、土産にもつまみにもなる極上の逸品自社ブ...
函館産天然ブリを新しい名産品に商品開発・販売拡大に挑む記録的なイカの不...
北海道生まれの伝統菓子を守り、全国に誇れる企業に地元の素材を主原料に...
今年で製造から６０年目を迎えた道民のソウルドリンク地域に密着してきた...
“地場造り”にこだわり、その土地ならではの魅...
北海道ブランドを追求 全国にはばたく函館発のお菓子を製造誰もが知ってい...
おいしさの追及を使命に、函館の街と共に歩み発展する貴重な北海道食材から...
変わらぬ味を守り続けながら新商品開発も活発に地元で長年愛される創業7...
時代が変わっても揺るがない“本物の味”を作り...
地域の力が結集し生まれた味 その魅力をより多くの人々へ地場食材の底力を...
ワインをもっと身近なものに 開拓者精神で挑み続ける日本人の味覚に合うワ...
